法国研制成功辨味电子舌

新华社巴黎3月3日电法国图卢兹阿尔法－莫斯公司最近研制成功一种能够准确辨别味道的电子舌头。这项发明近期将被送到美国拉斯韦加斯参加新技术展览。

阿尔法－莫斯公司是法国生产辨别气味仪器的专业公司。该公司日前透露，几年前，他们已经研制成功电子鼻，电子舌的研制成功填补了利用电子设备精确测量各种味道的空白。

该公司表示，他们研制的电子舌能够准确地识别出酸、甜、苦、辣、咸等各种味道，并精确地测定其浓度。它可以分析出果汁原料的成分，也可以分析污水成分以及工业废料排放是否超标等等。